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Tenute Poma

Terre Siciliane Bianco Passito IGT “Rekalbesi” 2015 - Tenute Poma

CHF 22,94

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Terre Siciliane IGT

  • Rebsorten: zibibbo 100%

  • Alkoholgehalt: 15%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Dessert, Trockengebäck

GESCHMACKSNOTEN

Er kündigt sich mit einer sehr hellen goldenen Farbe an. Die Aromenpalette, die die Nase umhüllt, erinnert an stark fruchtige Noten, die durch sehr leichte würzige Akzente ergänzt werden. Am Gaumen ist er weich und samtig, mit einem cremigen Geschmack, ausgestattet mit einer schönen Säureschulter; er schließt mit einem anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu verschiedenen Desserts, aber auch zu trockenem Gebäck: Probieren Sie ihn mit einem schönen gefüllten Cannolo, um in Sizilien zu bleiben.

Terre Siciliane Bianco Passito IGT “Rekalbesi” 2015 - Tenute Poma: Weil es uns gefällt

Das auf das Gebiet ausgerichtete Weinsortiment der Poma Estates konnte nicht umhin, einen großen Klassiker des sizilianischen Weinbaus, den Passito, mit der Bezeichnung "Rekalbesi" zu präsentieren. Dieser Terre Siciliane Bianco IGT wird aus Zibibbo-Trauben hergestellt und ist ein Nektar, bei dem die Zuckerkomponente klug dosiert ist, ohne jemals süßlich zu sein, sondern im Gegenteil das Getränk immer anregend. Die Trauben werden Ende August von Hand geerntet und dann auf speziellen Gestellen in der Sonne ausgebreitet. Nach dieser Phase, die für das Wachstum des Zuckers in jeder Traube von grundlegender Bedeutung ist, folgt die Gärung im Stahl und die anschließende Reifung. Die perfekte Flasche, um am Ende einer Mahlzeit zu zeigen, dass Sie Ihre Gäste herzlich willkommen heißen.

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