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Patrì

Sicilia Grillo DOC “Nato in Sicilia” 2014 - Patrì

CHF 19,80

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Sicilia DOC

  • Rebsorten: grillo

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2014/2016

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif, Ein tägliches glas

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere, Muscheln, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Volles und leuchtendes Strohgelb; in der Nase zeigen sich frische Aromen von Grapefruit, Apfel und weißem Pfirsich sowie Anklänge von Kräutern. Der Geschmack ist angenehm weich, fest und voll, mit gutem Aroma und einem erfrischenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Vielseitiger Wein: Er eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch zu Meeresfrüchten im Allgemeinen. Probieren Sie ihn auf einem Teller Spaghetti mit Venusmuscheln in Weiß.

Sicilia Grillo DOC “Nato in Sicilia” 2014 - Patrì: Weil es uns gefällt

Der Sicilia Grillo DOC "Nato in Sicilia" von Patrì ist das Ergebnis von Trauben, die aus Weinbergen in einer Höhe von etwa 350 Metern stammen, die nach Süden/Südwesten ausgerichtet sind; sie werden an Spalierspalieren auf Böden mittlerer Textur mit überwiegend lehmig-kalkhaltigem Boden angebaut und befinden sich in der Landschaft von Butera. Bei einer Pflanzdichte von etwa 4.500 Rebstöcken pro Hektar erzielen die Weinberge Erträge von etwa 80 Doppelzentnern. Nach dem Abbeeren der Trauben werden diese sanft gepresst, der gewonnene Saft wird abgetrennt und durch kalte Sedimentation dekantiert. Nach der 15/20-tägigen Gärung reift der Wein auf der Feinhefe bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl und für weitere 3 Monate in der Flasche, bevor er freigegeben wird. Ein weicher Grillo mit lebendiger und erfrischender Säure.

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