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Château de Rayne Vigneau

Sauternes 1er Cru 1999 - Château de Rayne Vigneau (0.375l)

CHF 24,90

Ausverkauft

  • Jahrgang: 1999

  • Bezeichnung: Sauternes AOC

  • Rebsorten: sémillion, sauvignon, muscadelle

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.375l

  • Ideal zum Verbrauch: 2004/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Blauschimmelkäse, Trockengebäck

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Antonio Galloni 88

GESCHMACKSNOTEN

Bei der visuellen Inspektion hat es eine bernsteinfarbene Farbe. Das Geruchsspektrum offenbart intensive Aromen, die an Früchte erinnern, insbesondere an Aprikose, Kiwi und Orange. Am Gaumen ist er reichhaltig und vollmundig, sehr befriedigend, auch dank des Nachgeschmacks von Vanille, der im Abgang wahrgenommen werden kann.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu einer Vielzahl von Käsesorten und Desserts. Probieren Sie ihn mit einer der klassischen Kombinationen, die man mit Sauternes assoziiert, der Gänselebermousse.

Sauternes 1er Cru 1999 - Château de Rayne Vigneau (0.375l): Weil es uns gefällt

Der Sauternes, ein Verschnitt aus Sémillion, Sauvignon und Muscadelle, ist zweifellos das Juwel der gesamten Produktion von Château Rayne Vigneau: fein und elegant, zeichnet er sich durch seine große Frische aus, die ihn zu einem wahren Trinkvergnügen macht. Er gärt etwa 2-4 Wochen bei kontrollierter Temperatur in Barriques und reift dann je nach Jahrgang 12-18 Monate in Barriques weiter. Ein 1er Cru von großer Tiefe, der sich ohne weiteres mit anderen berühmten Namen aus der Sauternes-Produktion messen kann.

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