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Château Roumieu

Sauternes 1997 - Château Roumieu

CHF 36,32

Ausverkauft

  • Jahrgang: 1997

  • Bezeichnung: Sauternes AOC

  • Rebsorten: sauvignon blanc 35%, sémillon 60%, muscadelle 5%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2008/2028

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Nach dem abendessen

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Blauschimmelkäse, Dessert, Stopfleber

GESCHMACKSNOTEN

Golden, mit orangefarbenen Reflexen. Die Nase ist sofort voll und intensiv, mit Noten von Aprikose und Mispel, Akazienhonig, Safran und Feuerstein. Am Gaumen ist er vollmundig und artikuliert, warm und süß, aber auch mit einer sehr angenehmen Säure. Hartnäckig.

Der passende Begleiter zu

Er ist ein hervorragender Meditationswein, ein idealer Begleiter zu Desserts und passt hervorragend zu Blauschimmelkäse.

Sauternes 1997 - Château Roumieu: Weil es uns gefällt

Der Sauternes von Château Roumieu macht einem Weintyp alle Ehre, der internationales Ansehen genießt und von einigen als wahres Naturwunder angesehen wird, da die Botrytis Cinerea auf den einheimischen Trauben ungewöhnlich und überraschend wirkt. Samtig und üppig ist er ein harmonischer und ausgewogener Sauternes, bei dem der aromatische Ausdruck zwar komplex, aber nie überflüssig ist. Ausgezeichnet.

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