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Pasqua

Rosé delle Venezie IGT “11 Minutes” 2016 - Pasqua

CHF 19,70

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Delle Venezie IGT

  • Rebsorten: croatina 50%, trebbiano di Lugana 25%, syrah 15%, carmenère 10%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2018

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rosé

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti vom Land, Aufschnitt

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Decanter 91

GESCHMACKSNOTEN

Die Farbe ist antikrosa, brillant und leuchtend. Die Nase öffnet sich mit zarten und eleganten floralen Noten, gefolgt von fruchtigen Anklängen an Erdbeere, Granatapfel und Kirsche, und schließt mit subtilen würzigen Nuancen von schwarzem Pfeffer. Der Geschmack folgt dem Weg, den die Nase genommen hat, und erweist sich als sanft, aber gleichzeitig gut strukturiert, anhaltend und elegant im Nachgeschmack.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend als Aperitif, ideal zu einer schönen Wurstplatte und gemischtem Aufschnitt.

Rosé delle Venezie IGT “11 Minutes” 2016 - Pasqua: Weil es uns gefällt

Der Corvina verleiht dem Wein Aromatik und Duft, aber auch Frische, der Trebbiano bringt Länge und Tiefe, der Carmenère sorgt für Struktur und Konsistenz, und der Syrah schließlich vervollständigt das Bild mit seiner subtilen Würze, die alles noch wertvoller macht.
Das Ergebnis ist "11 Minutes", Rosè delle Venezie mit der Bezeichnung "Pasqua". Sein Name erinnert an das, was im Fachjargon als "Hautkontakt" bezeichnet wird, d.h. an die Presszeit, in der die Trauben sanft gepresst werden. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur bleibt er mindestens drei Monate lang auf der Feinhefe.
Gekühlt als Aperitif serviert, ist er ein Rosé, der Sie einfach umhauen wird.

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