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San Valentino

Romagna Sangiovese Riserva "Terra di Covignano" 2016 - San Valentino

CHF 29,06

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Romagna DOC

  • Rebsorten: sangiovese 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 89pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • James Suckling 93
  • Robert Parker 91
  • Luca Maroni 91

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrot, mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er sich mit Aromen von Kirschen, Johannisbeeren und Heidelbeeren, Noten von Thymian und Wacholder, Tönen von roten Rosen und Veilchen und Anklängen von Rhabarber. Am Gaumen ist er vollmundig, reichhaltig und gut strukturiert; die Tanninstruktur ist gut entwickelt und der Abgang ist sehr angenehm.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch, aber auch zu reifem Käse.

Romagna Sangiovese Riserva "Terra di Covignano" 2016 - San Valentino: Weil es uns gefällt

Der "Terra di Covignano" des Landwirtschaftsbetriebs San Valentino wird aus reinen Sangiovese-Trauben hergestellt, die nach den Regeln des biologischen Landbaus auf den Hügeln von Covignano angebaut werden. 18/20 Monate lang in großen Fässern und Barriques gereift, ist er ein sehr offener Wein, der die Kraft seines Charakters ohne Verzögerung offenbart; angenehm harmonisch, befriedigt er Nase und Gaumen.

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