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Costers del Priorat

Priorat "Blanc de Pissarres" 2017 - Costers del Priorat

CHF 23,30

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Priorat DOQ

  • Rebsorten: garnacha blanca 60%, macabeo 30%, pedro ximènez 10%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Muscheln, Vorspeisen mit fisch, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Goldgelb; in der Nase intensive fruchtige und blumige Düfte und ein Hauch von Kräutern. Am Gaumen ist er einhüllend, weich, aber ausgeglichen durch Frische und Mineralität; im Abgang finden sich Anklänge von Zitrusfrüchten.

Der passende Begleiter zu

Probieren Sie ihn zu Risotto mit Meeresfrüchten, Pasta mit Pilzen, Erbsen und Safran; er passt auch gut zu Schalen- und Krustentieren.

Priorat "Blanc de Pissarres" 2017 - Costers del Priorat: Weil es uns gefällt

Der Weißwein "Blanc de Pissarres" ist ein Verschnitt lokaler Rebsorten und wird aus ausgewählten Trauben kleiner Parzellen hergestellt, die entrappt und drei Tage lang auf den Schalen mazeriert werden; die Gärung erfolgt teils in Stahl und teils in Holz. In diesem Wein vereinen sich die Eigenschaften der verschiedenen verwendeten Rebsorten: die energische Frische der weißen Garnacha, die Wärme und Sanftheit des Pedro Ximénez und die mineralische Note des Macabeo.

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