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Bodega Chacra

Patagonia Chardonnay “Mainquè” 2020 - Bodega Chacra

CHF 47,36

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2020

  • Bezeichnung: Patagonia

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Am pool

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Vorspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Antonio Galloni 95

GESCHMACKSNOTEN

Er ist goldgelb, leuchtend und delikat, in der Nase intensiv und sehr komplex, mit Noten von Akazienblüten, einer Fruchtigkeit von Äpfeln und Zitrusfrüchten, einer mineralischen Empfindung und dann ein paar Noten von Haselnuss. Am Gaumen ist er weich und frisch, ausgewogen und elegant. Fantastische Trinkbarkeit und ausgezeichnete Nachhaltigkeit.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu allen Mahlzeiten, aber perfekt zu Hauptgerichten, zum Beispiel zu Fisch in Sauce oder Kalbfleisch in Thunfischsauce. Unbedingt mit gegrilltem Hummer probieren.

Patagonia Chardonnay “Mainquè” 2020 - Bodega Chacra: Weil es uns gefällt

Dieser exzellente Chardonnay "Mainquè" aus Patagonien von der Bodega Chacra gefällt uns wegen seiner eleganten Würze in perfekter Balance mit der Geschmeidigkeit und den Aromen im Mund. Es handelt sich um einen Wein, der in Zusammenarbeit mit Jean-Marc Roulot (bekannt für seinen Meursault) hergestellt wird. Die Chardonnay-Trauben wachsen auf kalkhaltigen Schwemmlandböden, die Ernte erfolgt etwas früher, die Gärung findet in Fässern statt, er wird nicht malolaktisiert und reift mindestens neun Monate in französischen Eichenfässern, von denen ein kleiner Prozentsatz neu ist und der Rest in der zweiten oder dritten Lage. Es ist ein einladender Wein, den man sofort trinken oder ein paar Jahre warten kann... wenn man kann!

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