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J.Lohr

Monterey County Pinot Noir “Falcon’s Pearch” 2017 - J.Lohr

CHF 35,10

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Monterey County

  • Rebsorten: pinot noir 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Entspannter abend

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Ein leuchtendes Rubinrot für das Auge. Das Geruchsprofil ist sauber und konzentriert auf knackige Kirschen und Blutorangen, gefolgt von einem zarten würzigen Hintergrund, der an süße Weihnachtsgewürze erinnert. Am Gaumen ist er elegant und angenehm, mit einem ausgewogenen fruchtigen Duft und einer angemessenen Mineralität.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu pikanten und würzigen Gerichten, Weichkäse, Coq-au-vin, Wildschweinbissen mit Wacholder, aber auch zu einer Tafel mit Aufschnitt und mittelalter Salami.

Monterey County Pinot Noir “Falcon’s Pearch” 2017 - J.Lohr: Weil es uns gefällt

Ein interessanter und vielseitiger Rotwein, dieser Pinot Noir vom kalifornischen Weingut J.Lohr. Der "Falcon's Pearch" ist nach dem Falken benannt, der sein Nest in den hohen Kiefern in der Nähe des Weinbergs von Monterey County gebaut hat.
Er ist frisch und fruchtig und zeichnet sich durch eine angenehme Würze aus, die ihn zum idealen Begleiter für einen schönen Abend mit Freunden macht.
Die Trauben des Pinot Noir werden etwa 3 Tage lang kalt eingemaischt und gären dann bei kontrollierter Temperatur, bevor sie zu 2/3 in Edelstahl und zu 1/3 in französischen Eichenfässern ruhen.

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