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Giulia Negri

Langhe Pinot Nero DOC 2015 - Giulia Negri

CHF 35,73

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Langhe Pinot Nero DOC

  • Rebsorten: pinot nero 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti vom Land, Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrot von mittlerer Intensität. In der Nase zeigt er angenehme Aromen von Johannisbeeren, Himbeeren und Waldbeeren, gefolgt von blumigen Noten, zarten Gewürzen und einem Hauch von Mineralien. Im Mund ist er voll und frisch, sehr trinkbar, saftig und elegant in seiner Tanninstruktur. Der Abgang ist lang anhaltend und balsamisch.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu Fleischgerichten, insbesondere zu rotem und weißem Fleisch. Probieren Sie ein Schweinefilet mit Wacholder.

Langhe Pinot Nero DOC 2015 - Giulia Negri: Weil es uns gefällt

Der Pinot Noir, der unbestrittene Herrscher des Burgunds, wurde im Jahr 1800 von dem französischen Önologen Oudart, der vom Grafen von Cavour hinzugezogen wurde, in den Langhe angepflanzt, aber in der Höhe dieser Hügel und aufgrund des wärmeren Klimas brachte er nicht die gewünschten Ergebnisse. Viele Jahre später beschloss Giulia Negri, es noch einmal mit dieser empfindlichen Sorte zu versuchen, und pflanzte sie in einem kühlen, nach Norden ausgerichteten Weinberg in 500 m Höhe an. Die Herausforderung begann mit der Ernte 2011 und mit diesem Langhe Pinot Nero DOC 2013 können wir mit Sicherheit sagen, dass der junge Winzer gewonnen hat. Ein Rotwein mit langer Maischegärung und 18-monatigem Ausbau in gebrauchten Barriques, der durch seine große Eleganz und hervorragende Lagerfähigkeit besticht.

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