Vino Bianco “Scaglia 22” 2022 - Podere del Maro
Podere del Maro

Vino Bianco “Scaglia 22” 2022 - Podere del Maro

CHF 22.00
Esaurito
  • Annata: 2022
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2028
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 85pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Pollame, Primi di terra

Note di degustazione

Alla visata il giallo dorato è intenso e profondo. All’olfattiva offre note di fiori gialli e di agrumi maturi, seguiti da frutta a polpa gialla, anch’essa ben matura. Il sorso è attraversato da una importante spalla acida. Buono il corpo e buona la lunghezza.

Abbinamenti

È perfetto per accompagnare la cucina di terra. Da provare in abbinamento al petto di pollo con gli champignon.

Vino Bianco “Scaglia 22” 2022 - Podere del Maro: Perchè ci piace

Dopo una rigida selezione manuale in vigna, le uve da cui viene ottenuto il Vino Bianco “Scaglia 22” di Podere del Maro sono lasciate fermentare con i lieviti autoctoni con una macerazione sulle bucce di quattro giorni. L’affinamento, svolto in acciaio, avviene sulle fecce fini con frequenti battonage. Il risultato è dato da un bianco spigliato e tagliente, che si lascia apprezzare in tutto e per tutto ma che di certo non le manda a dire. È un bianco di carattere.

Cantina

Podere del Maro è un'azienda agricola con cantina situata nell’alta terra ligure di Ponente. Matilde e Marco, i giovani titolari, si erigono a difensori dei saperi e sapori antichi, ma soprattutto sono instancabili innovatori. La loro missione: emozionare. Coltivano 2 ... vai alla scheda della cantina

Su Tannico i prezzi sono applicati in piena e totale trasparenza, nel rispetto della normativa europea.

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