Cantina Mesa

Valli di Porto Pino IGT "Galesa" 2020 - Cantina Mesa

CHF 38.00

In pronta consegna (fino a 2 prodotti)
Annata: 2020
Denominazione: Valli di Porto Pino IGT
Vitigno: vitigno autoctono bianco 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2025
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti vegetariani, Primi di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Decanter

Note di degustazione

Nel calice si presenta giallo paglierino brillante, con incantevoli sfumature dorate alla vista. Al naso spiccano sentori fruttati e agrumati, che ricordano la papaya, il mango e il pompelmo rosa, poi sfuma su note di erbe aromatiche, melissa e pietra focaia. Chiude su lunghe e piacevoli note di spezie dolci, che conducono al sorso fruttato, fresco e vitale, caratterizzato da intrigante e persistente finale salino.

Abbinamenti

Un vino bianco fruttato, fresco e sapido, molto versatile nell’abbinamento con il cibo. Si abbina bene con la cucina di mare, con i piatti vegetariani e con le carni bianche leggere. Amore a prima vista con un piatto di pasta con le sarde.

Valli di Porto Pino IGT "Galesa" 2020 - Cantina Mesa: Perchè ci piace

Ci troviamo nel territorio del Sulcis e più precisamente all’interno della denominazione Valli di Porto Pino IGT, collocata all’estremo sud-ovest della Sardegna. Cantina Mesa con il suo "Galesa", propone un vino bianco da uve autoctone scorrevole e molto piacevole al palato, proveniente da suoli di natura alluvionale, con forte presenza di arenarie, sabbia e sostanze minerali. Dopo la raccolta manuale le uve sono diraspate e sottoposte a fermentazione sulle bucce in acciaio, quindi terminano la vinificazione e l’affinamento in botti di rovere per 6 mesi. Segue un ulteriore periodo di riposo di circa 15 mesi tra acciaio e bottiglia, quindi il vino è pronto per la commercializzazione. Ne risulta un bianco originale e fortemente territoriale, dotato di buon equilibrio, sorso fruttato e interessanti spunti sapido-minerale, che richiamano il terroir e la zona di provenienza. Si tratta di un vino bianco intenso ed elegante allo stesso tempo, da servire nelle occasioni informali e ottimo come vino quotidiano.

Cantina

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Le origini di cantina Mesa

Cantina Mesa nasce nel 2004 grazie a un'intuizione del famoso pubblicitario di origine sarda Gavino Sanna.

Il nome, che come in spagnolo significa “tavola”, rappresenta perfettamente l'idea alla base della sua nascita:
un luogo di convivio, di semplicità e di amore nei confronti di una terra meravigliosa, quale è la Sardegna e in particolare la bellissima zona del Sulcis Iglesiente.

I vini unici di Mesa, tra territorialità e innovazione

È in queste valli, caratterizzate da terreni sabbiosi, che nascono vini di grande carattere e luminosità, a partire dai più tipici vitigni della zona: vini rossi sardi iconici come carignano, cannonau e bianchi sardi come il vermentino.

Nel cuore del Sulcis, Cantina Mesa dispone oggi di 78 ettari vitati - di cui 66 di proprietà -, in cui le piante sono allevate ad alberello o a cordone speronato.

Tanto tra i filari quanto in cantina, la conduzione agronomica e quella enologica sono affidate al tandem composto dal trentino Stefano Cova e dal sardo Michele Flore, con Gavino Sanna che segue tutta quella che è la parte legata all’immagine e al marketing. Ecco allora che arriviamo a Sant’Anna Arresi, dove si incontra una struttura candida, inusuale e minimalista, avvolta da dolci pendii collinari e stagliata in mezzo al verde della macchia mediterranea, come a creare un ideale contrasto con quel territorio che viene, invece, nei vini esaltato e valorizzato in ogni sua più piccola sfumatura.

Poi si aprono le porte, per scoprire i circa 5mila metri quadrati, articolati su tre livelli e disposti in maniera tale che uva e vino possano essere trattati con il massimo rispetto e con particolare riguardo: niente pompe meccaniche, quindi, ma spostamenti che avvengono attraverso il principio della “caduta naturale”. Da ultimo il processo di affinamento, che è svolto nei locali interrati della cantina. Nascono in questa maniera tutti i vini etichettati Mesa, dai nomi carichi di significato come il Carignano del Sulcis “Buio”, “Giunco”, “Buio Buio”, e qui siamo decisamente in zona vini rossi pregiati e “Opale”,per proseguire con tutti gli altri.

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