Terre Siciliane Zibibbo secco IGT "Gibelè" 2023 - Cantine Pellegrino 1880
Cantine Pellegrino 1880

Terre Siciliane Zibibbo secco IGT "Gibelè" 2023 - Cantine Pellegrino 1880

CHF 11.00 Sconto 15% Prima era: CHF 13.00 ? Prezzo più basso: CHF 13.00 ?
  • In pronta consegna
  • Annata: 2023
  • Denominazione: Terre Siciliane IGT
  • Vitigno: zibibbo 100%
  • Alcol: 12.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2029
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Cena estiva
  • Giudizio di Tannico: 85pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Crudità di pesce

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino al naso è decisamente intenso e aromatico, note di salvia, gelsomino, lavanda, accenni freschi di mela e cedro. Al palato il vino è intenso e di medio corpo, ha una bella acidità e sapidità e un'ottima persistenza aromatica.

Abbinamenti

Da accompagnare a piatti leggeri ma saporiti, crostacei e molluschi, noi lo consigliamo con seppie bianche marinate con gamberi rossi e carciofi.

Terre Siciliane Zibibbo secco IGT "Gibelè" 2023 - Cantine Pellegrino 1880: Perchè ci piace

Questo Terre Siciliane Zibibbo secco IGT “Gibelè” delle Cantine Pellegrino 1880 è uno zibibbo vinificato secco, le uve provengono da terreno vulcanico e argilloso della zona dell'Agro di Petrosino e di Mazara del Vallo. Dopo una vendemmia tradizionale e settembrina c'è una parziale macerazione delle uve, una pressatura soffice, la vinificazione a temperatura controllata e l'affinamento in bottiglia. Un vino in grado di esaltare il vitigno che gli dà vita, uno zibibbo davvero interessante.

Cantina

Una data, quella del 1880, volutamente riportata nel logo aziendale, che segna l’inizio di tutto per una storia che supera i 140 anni. Le Cantine Pellegrino sono state fondate proprio nel 1880, dal notaio Paolo Pellegrino che, insieme al figlio ... vai alla scheda della cantina