Saumur Champigny Cabernet Franc "Franc de Pied" 2022 - Domaine des Roches-Neuves

Domaine des Roches Neuves

Saumur Champigny Cabernet Franc "Franc de Pied" 2022 - Domaine des Roches-Neuves

CHF 61.00

Annata: 2020
Denominazione: Saumur Champigny AOC
Vitigno: cabernet franc 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2029
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso esprime bellissime note di frutta rossa impreziosite da continui e vivaci richiami vegetali. Una nota erbacea e minerale, anche di grafite, apre ad un assaggio definito, elettrico, caratterizzato da una lunghezza fuori dal comune e da un equilibrio particolarmente centrato.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Franc de Pied ben si abbina a ricchi secondi a base di carne. Oca al forno.

Saumur Champigny Cabernet Franc "Franc de Pied" 2022 - Domaine des Roches-Neuves: Perchè ci piace

Prodotto in meno di mille esemplari, il Franc de Pied è vino che si è imposto nellimmaginario collettivo grazie ad una finezza ed un dettaglio unici, caratteristiche che lo proiettano tra i Cabernet Franc più interessanti non solo della Loira ma di tutta la Francia. Proveniente da un piccolissimo appezzamento di terreno sabbioso nel cuore della denominazione da sole viti a piede franco, coltivate ad alberello, è vino la cui vinificazione avviene in tini di legno che e successivamente matura in botti di rovere. Il Saumur Champigny Cabernet Franc Franc de Pied del Domaine des Roches-Neuves è un vino unico, capace di esprimere tutta la purezza del territorio e del varietale.

Cantina

È dagli occhi di Thierry Germain che si percepisce tutta la profonda passione che egli stesso ha verso il proprio lavoro e tutto l’incondizionato amore che nutre per la sua terra e per le sue vigne. Basta passare qualche ora ... vai alla scheda della cantina