Recioto della Valpolicella DOCG "Casal dei Ronchi" 2019 - Serego Alighieri, Masi (0.5l)

Di colore rosso rubino profondo. I profumi che si propagano al naso sono avvolgenti e ben definiti, e si strutturano quasi interamente su note fruttate di ciliegia e marmellata, alternate a leggere note di vaniglia e cannella. In bocca è morbido, cremoso, dolce, con una buona tannicità che contribuisce ad allungare il finale.

Perfetto per concludere con stile una cena formale, si sposa con diverse tipologie di dessert e pasticceria secca. Assolutamente da provare con degli zuccotti al cioccolato.

Il Recioto della Valpolicella DOCG è uno dei vini più caratteristici di tutto il Veneto, che l’azienda Masi ha deciso di produrre sotto la linea Serego Alighieri, con l’etichetta “Casal dei Ronchi”. Si tratta di un vino fruttato, rotondo, dove la dolcezza e i tannini sono ben lavorati. Le uve di corvina, rondinella e molinara appassiscono tre mesi nei fruttai aziendali, per poi affinare per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e per 3 mesi in botti di ciliegio. Una chicca artigianale davvero da non poter perdere.