Pinot Noir "Tavola" 2021 - Ponzi

" L’azienda vinicola Ponzi si trova in Oregon, nel nord ovest degli Stati Uniti, per la precisione a sud di Portland, nel Laurelwood District. Qui la famiglia Ponzi, negli anni ’70, ha inaugurato la propria cantina, entrando nell’affascinante mondo del vino. Le vigne aziendali si trovano nella Willamette Valley, una regione che ha guadagnato nel tempo una reputazione eccellente per la produzione di vini a base pinot nero, grazie al clima temperato e alla varietà di composizione dei terreni. Si trovano infatti sia un terreno molto fertile con presenza di loess, sia un terreno ricco di basalto, di origine vulcanica: il mix dei diversi suoli conferisce una connotazione unica e una particolare nota gustativa ai vini prodotti. La peculiarità di questo territorio permette di esprimere al meglio le potenzialità dei vitigni, chardonnay e pinot nero, che uniscono facilità di beva, accessibilità e convivialità a sentori esclusivi e particolari, nel filone di una produzione aziendale che si contraddistingue per cura ed elevata qualità."

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