Pico Maccario

Piemonte Sauvignon DOC "Vita" 2022 - Pico Maccario

CHF 22.00

Annata: 2022
Denominazione: Piemonte DOC
Vitigno: sauvignon 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2028
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Serata romantica
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino carico e luminoso alla vista, al naso spiccano i classici sentori varietali come salvia, bosso e sambuco, seguiti da incantevoli note di fiori bianchi, agrumi e frutta esotica. Al palato entra ricco, fresco e incisivo, proponendo un sorso scorrevole e immediato, segnato da vibrante acidità e stuzzicante sapidità.

Abbinamenti

Ideale con svariati piatti della cucina di mare, “Vita” è assolutamente da provare con crostacei al vapore e risotto agli scampi.

Piemonte Sauvignon DOC "Vita" 2022 - Pico Maccario: Perchè ci piace

Il Sauvignon “Vita” della cantina Pico Maccario proviene dalle migliori uve di sauvignon selezionate e raccolte a mano sulle morbide colline del Piemonte DOC. Solo i grappoli completamente maturi vengono vendemmiati e trasportati in cantina, per garantire l’eccellenza della materia prima e la perfetta vinificazione in vasche di cemento a temperatura controllata. Il vino ottenuto matura per ben 7 mesi in cemento, seguiti da altri 2 in vetro per stabilizzare e affinare ulteriormente aromi e sapori di questo bianco piemontese. Longevità, armonia, freschezza e spiccata personalità gusto-olfattiva invogliano il sorso e caratterizzano il “Vita” di Pico Maccario, come un vino bianco da tenere sempre in cantina e da stappare in tutte le occasioni informali.

Cantina

La cantina Pico Maccario nasce nel 1997 a Mombaruzzo, in Piemonte, su una proprietà di 70 ettari di vigneto a corpo unico nel cuore della DOCG Barbera d’Asti. Fin dall’inizio viene condotta dai fratelli Pico e Vitaliano Maccario che, vista la giovane ... vai alla scheda della cantina