Malbec 2022 - Diemersdal
Diemersdal Wines

Malbec 2022 - Diemersdal

CHF 24.00
Esaurito
  • Annata: 2022
  • Denominazione: South Africa
  • Vitigno: malbec 100%
  • Alcol: 14.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2028
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena in baita
  • Giudizio di Tannico: 89pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino scuro alla vista. I profumi che avvolgono il naso raccontano sensazioni fruttate stratificate, arricchite da sfumature terziarie, che tendono verso lo speziato. Entra in bocca con un sorso succoso, pieno e concentrato, caratterizzato da un’impronta gustativa minerale.

Abbinamenti

Peerfetto con gli stracotti di carne, è da provare anche con le costolette d’agnello o con un risotto ai funghi.

Malbec 2022 - Diemersdal: Perchè ci piace

L’evoluzione del Malbec per Diemersdal, così potremmo definire questa bottiglia. Questo perché, tale varietale, fino al 2015, veniva utilizzato dalla cantina solo all’interno di tagli, e mai rappresentato in purezza. Capendo, dopo diverse annate, le potenzialità di quest’uva in terra sudafricana, si decise di vinificarlo in purezza, dando vita a un rosso di personalità, sapido e succoso in bocca, che di vendemmia in vendemmia affina le proprie qualità. Le uve, una volta giunte in cantina, vinificano in acciaio, per poi affinare in un mix di barrique di rovere francese e americano, per un periodo totale di 16 mesi. Nasce così un’etichetta affidabile e puntuale, ideale per approcciarsi ai rossi made in sudafrica.

Cantina

Situata nella splendida vallata di Durbanville, una delle regioni più antiche del Sudafrica, la Diemersdal lavora da sei generazioni per esaltare il proprio terroir con quella dedizione e quella passione che l’hanno portata a essere una delle più note cantine ... vai alla scheda della cantina

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