Cinque Terre Bianco DOC 2023 - Terenzuola
Terenzuola

Cinque Terre Bianco DOC 2023 - Terenzuola

CHF 31.00
  • In pronta consegna (fino a 3 prodotti)
  • Annata: 2023
  • Denominazione: Cinque Terre DOC
  • Vitigno: bosco, vermentino, albarola, ruzzese
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2026
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Occasione informale , Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 85pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce, Crostacei

Note di degustazione

Giallo paglierino alla vista, al naso sprigiona piacevoli sentori fruttati e agrumati, con persistenti folate minerali sullo sfondo. Ricco, fresco e dinamico al palato, offre un sorso energico e di buon corpo, caratterizzato da stimolante sapidità.

Abbinamenti

Bianco fresco e sapido, da abbinare con svariati piatti della cucina di mare, in particolare con crostacei e primi piatti di pesce.

Cinque Terre Bianco DOC 2023 - Terenzuola: Perchè ci piace

Un Cinque Terre DOC di grande livello, fresco, concreto e dotato di affilata sapidità, questo vino Bianco di Terenzuola ottenuto da un mix di uve a bacca bianca autoctone e coltivate a picco sul mare. Le vigne sono infatti collocate su piccole parcelle terrazzate nei comuni di Riomaggiore e Corniglia, su terreni prevalentemente sabbiosi. La vendemmia manuale è effettuata nel mese di settembre e le uve sono trasportate in cantina grazie ai caratteristici trenini su monorotaia. Qui i grappoli vinificano in acciaio sui lieviti per circa 6 mesi prima della commercializzazione, che avviene dopo altri 30 giorni di riposo in vetro. Un bianco eroico estremamente piacevole ed espressivo, contraddistinto da una decisa mineralità e lunghi ritorni fruttati.

Cantina

Terenzuola è un'azienda vitivinicola di Fosdinovo, comune della provincia di Massa-Carrara; i suoi 22 ettari di vigna si sviluppano su diversi terroir, compresi tra le Alpi Apuane, la Versilia e le Cinque Terre.
Si tratta di una zona altamente ... vai alla scheda della cantina

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