Domaine Raymond Usseglio

Châteauneuf du Pape Blanc "Pure Clairette" 2023 - Domaine Raymond Usseglio

CHF 61.00

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Annata: 2023
Denominazione: Châteauneuf-du-Pape AOC
Vitigno: clairette 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2025/2032
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino carico e luminoso. Al naso apre con piacevoli sentori fruttati e floreali, con pesca bianca, albicocca, ananas e fiori di zagara in evidenza, seguite da delicati cenni minerali. In bocca si rivela ricco, di medio corpo, fresco, sapido ed elegante. Molto interessante la lunga chiusura, caratterizzata da persistenti note saline e iodate.

Abbinamenti

Ottimo con crostacei, secondi piatti di pesce e di carne bianca anche in salsa.

Châteauneuf du Pape Blanc "Pure Clairette" 2023 - Domaine Raymond Usseglio: Perchè ci piace

Lo Châteauneuf du Pape Blanc "Pure Clairette" del Domaine Raymond Usseglio nasce da una selezione di uve clairette in purezza (clairette rose 50% e clairette blanche 50%), coltivate su terreni sabbiosi esposti a nord e coltivate in agricoltura biodinamica. La raccolta avviene esclusivamente a mano, al giusto grado di maturazione. La vinificazione in legni di diverse dimensioni per circa 6 mesi offre grande complessità e maggiore struttura, offrendoci un sorso complesso, sapido e minerale, ravvivato da una bella freschezza e piacevoli cenni fruttati. Perfetto per chi ama i grandi e affascinanti bianchi francesi. Da bere subito o da “dimenticare” in cantina per diversi anni.

Cantina

La storia del Domaine Raymond Usseglio è interessante, e racconta di un immigrato italiano, Francis Usseglio, venuto dall’Italia alla Francia nel 1931 e stabilitosi a Châteauneuf du Pape. La produzione di vino è iniziata nel 1948, proseguendo poi con Raymond, ... vai alla scheda della cantina

Châteauneuf du Pape Blanc "Pure Clairette" 2023 - Domaine Raymond Usseglio

Note di degustazione

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Châteauneuf du Pape Blanc "Pure Clairette" 2023 - Domaine Raymond Usseglio: Perchè ci piace

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