Pinino

Brunello di Montalcino DOCG 2017 - Pinino

CHF 41.00

Annata: 2017
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Vitigno: sangiovese 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2030
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker

Antonio Galloni

James Suckling

Jancis Robinson

Gambero Rosso

Note di degustazione

Rosso rubino profondo e intenso nel calice in gioventù, vira al granato con qualche anno sulle spalle. Il quadro olfattivo propone caratteristici e piacevoli aromi di frutti rossi e scuri, tra cui spiccano note di mora e prugna mature. Seguono soffi speziati e note di quercia che conducono al sorso elegante e vellutato, impreziosito da tannini fini e coesi.

Abbinamenti

Un Brunello dinamico e versatile, da abbinare a primi e secondi di carne rossa ma anche a pollame nobile e selvaggina. Molto interessante con un piatto di pappardelle al ragù di cinghiale.

Brunello di Montalcino DOCG 2017 - Pinino: Perchè ci piace

Brunello di Montalcino DOCG dallo stile dinamico e contemporaneo, da servire nelle occasioni formali ma anche per un lungo pranzo in famiglia. Pinino opta infatti per una vinificazione tradizionale con affinamento in legno di 30 mesi (di cui la maggior parte in botti di rovere) per garantire la massima espressività varietale e territoriale. Ne risulta un rosso rotondo, raffinato e complesso, concentrato però sulla bevibilità e l’armonia gusto-olfattiva.

Cantina

Pinino si trova a Montalcino, uno dei comuni più antichi e affascinanti della provincia di Siena e di tutta la Toscana. Circondata da una cinta muraria, la città storica è dominata dalla Fortezza e dalla caratteristica torre del Palazzo dei ... vai alla scheda della cantina