Bolgheri Vermentino DOC "Giochessa" 2023 - Le Vigne di Silvia
- Annata: 2023
- Denominazione: Bolgheri DOC
- Vitigno: vermentino
- Alcol: 13.5%
- Formato: 0.75L
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: 2025/2028
- Temperatura di servizio: 8/10 °C
- Momento per degustarlo: Cena estiva
- Giudizio di Tannico: 88pt
- Tipologia: Bianco
- Abbinamenti: Antipasti di pesce, Molluschi, Primi di pesce
Note di degustazione
Abbinamenti
Bolgheri Vermentino DOC "Giochessa" 2023 - Le Vigne di Silvia: Perchè ci piace
Cantina
L’azienda Le Vigne di Silvia nasce negli anni cinquanta, quando Silvio Fuselli decide di lasciare le Marche per stabilirsi a Bolgheri, dove aveva acquistato dei terreni. Suo figlio Carlo consoliderà l’identità dell’azienda, affiancando alla produzione di ortaggi la coltivazione della vite, scegliendo i vitigni rappresentativi secondo la tradizione del territorio, ovvero cabernet franc e cabernet sauvignon.
Nel 2014 si aggiungeranno nuovi vigneti, anche di vermentino: il passaggio di testimone passa alle figlie di Carlo, Silvia e Stefania, che rinnovano la tradizione di una famiglia che affonda le proprie radici nell’amore per la terra. L’attenzione all’ambiente e la tutela della biodiversità e del delicato equilibrio tra vigna e ambiente conduce le due sorelle verso la conversione al biologico. Il risultato sono vini che con i loro sentori rispecchiano una zona unica nel suo genere.
In ogni bottiglia prodotta da Le Vigne di Silvia si avverte l’essenza di un percorso, ricco di emozioni, scoperte e fatica, che racconta la storia e la passione di una famiglia.
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