Vazart-Coquart

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru ”Spécial Club” 2015 - Vazart-Coquart (Astuccio, Magnum 1.5 lt.)

CHF 208.00

Annata: 2015
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 1.5L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2034
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Crostacei, Crudità di pesce, Sushi

Note di degustazione

All’occhio è di un bel paglierino intenso, con riflessi dorati e perlage fine e persistente. L’olfattiva si apre su agrumi maturi, per poi virare su note di pasticceria e su ricordi minerali. Il sorso è bilanciato e cremoso, fresco e di gradevole sapidità, di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo da solo come aperitivo o come alleato per una serata a base di sushi, crudité di mare e piatti di pesce in genere.

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru ”Spécial Club” 2015 - Vazart-Coquart (Astuccio, Magnum 1.5 lt.): Perchè ci piace

Lo “Special Club” di Vazart-Coquart racchiude tutta la potenza e l'eleganza della Côte des Blancs, offrendo un sorso generoso e vibrante, caratterizzato da un’invidiabile persistenza. Uno Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru ottenuto esclusivamente dalle migliori uve chardonnay raccolte nello stesso millesimo e selezionate nelle parcelle più prestigiose del territorio. Ritroviamo al calice tanta frutta matura, note di pasticceria e sbuffi gessosi, con un corpo dalla texture morbida e intrigante.
Da non perdere per gli appassionati del Blanc de Blancs, “Special Club” vinifica in vasche di acciaio inox, rifermenta a lungo in bottiglia e la sboccatura avviene manualmente con il metodo “à la volée”, per sottolinearne l'esclusività e l'estrema cura in tutte le fasi di lavorazione.

Cantina

La Maison Vazart-Coquart nasce nel 1995 nel Villagge Gran Cru di Chouilly a poca distanza dalla più famosa Epernay, nel dipartimento della Marne, in Francia.
Questa location è ovviamente l'ideale per la coltivazione dello chardonnay, vitigno che la famiglia ... vai alla scheda della cantina