Barbaresco Riserva DOCG 2015 - Sorelle de Nicola

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Annata: 2015
Denominazione: Barbaresco DOCG
Vitigno: nebbiolo
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2032
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata invernale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso granato. Al naso si susseguono profumi di violetta, fiori essiccati, note di frutta matura e agrumi, sentori di tabacco, spezie, sbuffi eterei; al sorso è schietto ed elegante allo stesso tempo, dai tannini integrati e dalla lunga persistenza.

Abbinamenti

Da accompagnare a un arrosto tartufato; ottimo anche con una selezione di formaggi di medio-lunga stagionatura.

Barbaresco Riserva DOCG 2015 - Sorelle de Nicola: Perchè ci piace

Il Barbaresco Riserva realizzato dall'azienda agricola Sorelle de Nicola è ottenuto da uve nebbiolo coltivate a Neive, dove i terreni sono ricchi di argilla. In seguito all'attenta vendemmia, avviene la fermentazione spontanea, innescata dai lieviti indigeni: successivamente il vino sosta per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, a cui seguono almeno 36 mesi in bottiglia. Profondo ed espressivo, coinuga potenza e finezza.

Cantina

L'azienda vinicola Sorelle de Nicola nasce nel 1964, grazie al lavoro di Maria Feyles e Antonio de Nicola. A Sommariva Perno, oltre il Tanaro, Antonio de Nicola, grazie a un permesso storico del Regio Decreto, ottiene la licenza di produrre... vai alla scheda della cantina