Giudizio di Tannico: 90/100
Barbaresco Riserva DOCG 2015 - Sorelle de Nicola
Sorelle de Nicola

Barbaresco Riserva DOCG 2015 - Sorelle de Nicola

nebbiolo14%0,75 L

CHF 63.00
Barbaresco Riserva DOCG 2015 - Sorelle de Nicola
CHF 63.00
Esaurito

In breve

Vitigno
nebbiolo
Denominazione
Barbaresco DOCG
Alcol
14%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2024–2032
Formato
0,75 L
Regione
Piemonte
Annata
2015
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Serata invernale
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso granato. Al naso si susseguono profumi di violetta, fiori essiccati, note di frutta matura e agrumi, sentori di tabacco, spezie, sbuffi eterei; al sorso è schietto ed elegante allo stesso tempo, dai tannini integrati e dalla lunga persistenza.

Abbinamenti

Da accompagnare a un arrosto tartufato; ottimo anche con una selezione di formaggi di medio-lunga stagionatura.
Formaggi stagionati
Primi di terra
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100

Il Barbaresco Riserva realizzato dall'azienda agricola Sorelle de Nicola è ottenuto da uve nebbiolo coltivate a Neive, dove i terreni sono ricchi di argilla. In seguito all'attenta vendemmia, avviene la fermentazione spontanea, innescata dai lieviti indigeni: successivamente il vino sosta per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, a cui seguono almeno 36 mesi in bottiglia. Profondo ed espressivo, coinuga potenza e finezza.

La cantina Sorelle de Nicola

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