Barbaresco DOCG 2021 - Francesco Versio
Francesco Versio

Barbaresco DOCG 2021 - Francesco Versio

CHF 57.00
  • In pronta consegna
  • Annata: 2021
  • Denominazione: Barbaresco DOCG
  • Vitigno: nebbiolo 100%
  • Alcol: 14.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2030
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Serata invernale
  • Giudizio di Tannico: 90pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rubino, con riflessi color granata. Al naso è ampio e ricco; emergono sentori di frutti rossi maturi, note di fiori secchi e cenni di tabacco e spezie. Al palato si rivela di grande eleganza; è bilanciato, persistente e la trama tannica è piacevolmente setosa.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai secondi di carne rossa, è ideale anche per accompagnare selvaggina e cacciagione.

Barbaresco DOCG 2021 - Francesco Versio: Perchè ci piace

Il Barbaresco di Francesco Versio nasce nel comune di Neive, a partire da due diversi cru, San Cristoforo e Currà. Affinato per 24 mesi in botte grande, è un vino di bella pienezza, articolato e avvolgente all'assaggio, perfetto per accompagnare anche i piatti più tradizionali della cucina piemontese.

Cantina

Francesco Versio è un giovane produttore piemontese; dopo aver frequentato la scuola enologica di Alba, Francesco ha lavorato come cantiniere nell’azienda di Bruno Giacosa e qui, sotto la guida dell’enologo Dante Scaglione, ha avuto modo di apprendere molto anche sulla produzione del Barbaresco. In seguito, deciso a mettersi in proprio, Francesco ha preso in mano due piccoli appezzamenti vitati, di proprietà del nonno, siti a Neive, uno nella sottozona San Cristoforo e un altro, più piccolo, in zona Currà. Il primo è stato piantato a nebbiolo nel 1969 e oggi, anche se più della metà delle piante sono le stesse, Francesco sta provvedendo, anno dopo anno, al rimpiazzo; quello di Currà, invece, antecedente al 1960, è stato estirpato a fine 2013, per via delle sue pessime condizioni, e nell’aprile del 2015 è stato piantato anch’esso a nebbiolo. La prima vendemmia di Francesco è stata quella del 2013 e i suoi vini, fra tutti il Barbaresco, si sono presto guadagnati un’invidiabile fama. Tutti di grande eleganza, peculiari per stile e personalità, i vini di Francesco sono morbidi, setosi e di beva invitante. Francesco è, in definitiva, un produttore davvero promettente; il suo attento lavoro merita di essere seguito e i suoi prodotti di essere assolutamente provati.

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