Amarone della Valpolicella DOCG “Cavolo” 2019 - Brigaldara
Brigaldara

Amarone della Valpolicella DOCG “Cavolo” 2019 - Brigaldara

CHF 38.00
  • In pronta consegna
  • Annata: 2019
  • Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
  • Vitigno: corvinone 50%, corvina 20%, rondinella 20%, altre 10%
  • Alcol: 15%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2028
  • Temperatura di servizio: 18/20 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 90pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso granato di media intensità, con delicate sfumature aranciate. Il naso risulta complesso e gradevole, richiamando ciliegie, amarene, frutti rossi in confettura, fichi secchi, uvetta disidratata e spezie dolci, a cui si aggiungono sul finale tabacco, cacao e polvere di caffè. Palato morbido e caldo, dalla struttura vellutata e corposa.

Abbinamenti

Si abbina con successo a secondi piatti di carne rossa, arrosti e brasati saporiti, formaggi stagionati e piccanti.

Amarone della Valpolicella DOCG “Cavolo” 2019 - Brigaldara: Perchè ci piace

L’Amarone della Valpolicella DOCG della cantina veronese Brigaldara, è ottenuto da uve coltivate nel vigneto “Cavolo”, selezionati insieme a quello di “Case Vecie” per le sue particolari e favorevoli condizioni pedoclimatiche. Dopo una vendemmia manuale, le uve sono sottoposte ad appassimento tradizionale, dove sviluppano le caratteristiche note gusto-olfattive che fanno dell’Amarone uno dei vini più apprezzati al mondo.

Cantina

La cantina Brigaldara si trova nei pressi del paese di San Floriano, tra le dolci colline della Valpolicella. I vigneti sono coltivati nella vallata di Marano, una delle valli dell’area Classica della Valpolicella. L'Azienda rappresenta una realtà tra le più interessanti da un ... vai alla scheda della cantina

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