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Cantine di Marzo

Greco di Tufo Spumante Metodo Classico Brut DOCG “Anni 20” - Cantine di Marzo

CHF 29,19

Ausverkauft

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  • Jahrgang: NV

  • Bezeichnung: Greco di Tufo DOCG

  • Rebsorten: greco 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Goldene Farbe, mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase zeigt er Noten von Brotkruste und Aromen von Trockenfrüchten, insbesondere von Walnuss und Mandel. Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur, eine schöne Säure und einen Abgang mit Noten von Bitterorange und Mandel.

Der passende Begleiter zu

Dank seiner Struktur und seiner langen Reifung auf der Hefe eignet er sich hervorragend als Aperitif und passt zu allen Speisen, von Vorspeisen über Fischgerichte bis hin zu zartem weißem Fleisch. Er ist ideal zu Pizza.

Greco di Tufo Spumante Metodo Classico Brut DOCG “Anni 20” - Cantine di Marzo: Weil es uns gefällt

Der Greco di Tufo Spumante Metodo Classico Brut DOCG "Anni 20" der Cantine di Marzo ist ein besonderer und überraschender Schaumwein. Er verbindet die Eigenschaften und die Struktur der griechischen Rebsorte mit der angenehmen Spritzigkeit der Perlage. Die Trauben stammen aus der Lage Laure cru, die sich im Gebiet von Tufo zwischen den Ortschaften San Paolo und Santa Lucia befindet. Der Weinberg hat eine schöne Südlage und liegt auf einer Höhe von 350 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel auf kalkhaltigen Tonböden. Der Grundwein wird einer alkoholischen und malolaktischen Gärung im Stahl unterzogen. Vor dem Degorgieren wird er mindestens 36 Monate lang auf dem Hefesatz gelagert.

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