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Mora&Memo

Cannonau di Sardegna DOC “Nau” 2016 - Mora&Memo

CHF 19,60

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Cannonau di Sardegna DOC

  • Rebsorten: cannonau 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2027

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 89
  • Antonio Galloni 88

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine schöne intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet erinnert an kleine rote Früchte, mit würzigen und gerösteten Noten. Im Mund ist er weich, warm, mit eleganten Tanninen. Ein Wein von großer Struktur und Harmonie.

Der passende Begleiter zu

Er ist ein ziemlich vielseitiger Wein, der gut zu Platten mit schmackhaftem Aufschnitt und zu ersten Gängen mit Fleischsaucen passt. Perfekt zu rotem Fleisch, wie Braten oder gemischten Grillgerichten.

Cannonau di Sardegna DOC “Nau” 2016 - Mora&Memo: Weil es uns gefällt

Wir mögen den Cannonau di Sardegna DOC "Nau" von Mora&Memo, weil er der typische Rotwein Sardiniens ist, in einer sehr angenehmen Version mit einer großen Geschmacksharmonie. Die Trauben stammen von über dreißig Jahre alten Weinbergen, die in einer Höhe von etwa 200 Metern auf kalkhaltigen, lehmigen und skelettreichen Böden angebaut werden. Nach der Maischegärung auf den Schalen und der Gärung mit ausgewählten Hefen in Edelstahlbehältern reift der Wein etwa drei Monate im Holz und weitere sechs Monate im Edelstahltank. Die Verfeinerung wird dann einige Monate lang in der Flasche fortgesetzt, bevor der Wein freigegeben wird.

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