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Cascina Pugnane

Barolo DOCG “Pugnane” 2015 - Cascina Pugnane

CHF 49,35

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Barolo DOCG

  • Rebsorten: nebbiolo 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2027

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zum verwöhnen

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Optisch hat er eine schöne klare ziegelrote Farbe. Die Düfte, die die Nase umhüllen, erinnern an Noten von reifen roten Früchten, die durch Aromen von Veilchen und tertiären Nuancen, die aus der Verfeinerung im Holz resultieren, ergänzt werden. Am Gaumen ist er mittelkräftig, ausgewogen und von einem tanninhaltigen Geschmack geprägt.

Der passende Begleiter zu

Er passt sehr gut zu Wild und rotem Fleisch, vor allem gegrillt. Probieren Sie ihn auch mit reifem Ziegenkäse.

Barolo DOCG “Pugnane” 2015 - Cascina Pugnane: Weil es uns gefällt

Der Barolo DOCG ist zweifellos einer der prestigeträchtigsten piemontesischen Weine, der in den letzten Jahren in der ganzen Welt einen verdienten Erfolg erzielt hat. Cascina Pugnane, ein Erzeuger im Herzen der Langhe, konnte es nicht lassen, uns mit diesem "Pugnane" seine eigene Interpretation zu geben, ein ausgewogenes Etikett, bei dem die tanninhaltige Komponente am Gaumen dominiert. Die bei der Weinlese sorgfältig ausgewählten Trauben werden entrappt und gepresst, sobald sie in der Kellerei ankommen. Der Most wird in Edelstahl vergoren, und der Wein reift mindestens 38 Monate lang in Holzfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Ein großartiger Rotwein für die Reifung, der die Erwartungen nicht enttäuscht.

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