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Negretti

Barbera d'Alba Superiore Doc 2015 - Negretti

CHF 17,01

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Barbera d'Alba DOC

  • Rebsorten: barbera 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2027

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen mit fleisch, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die die Nase auf reife rote Früchte vorbereitet, vor allem auf Heidelbeeren und frische Himbeeren mit einem Unterton von Zitrusfrüchten, der an Zitrone erinnert. Im Mund ist er kraftvoll und weich, mit einer ausgeprägten Säure und samtigen Tanninen. Gute Ausdauer

Der passende Begleiter zu

Die Palette reicht von herzhaften Vorspeisen, ersten Gängen mit Pilz- oder Fleischsauce bis hin zu geschmortem, gebratenem, gedünstetem und gekochtem Fleisch in Hülle und Fülle. Probieren Sie ihn zu einem klassischen gegrillten Fleisch- und Gemüsegericht.

Barbera d'Alba Superiore Doc 2015 - Negretti: Weil es uns gefällt

Ein Barbera d'Alba Superiore, der in den Hügeln von La Morra von der jungen Azienda Agricola Negretti erzeugt wird. Gärung auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur für 8/10 Tage und dann verfeinert in Allier Barriques für 12 Monate vor der Vollendung seiner Entwicklung im Keller mit einem weiteren 4-6 Monate in der Flasche vor der Veröffentlichung. Ein moderner Barbera d'Alba, voller Schärfe und Kraft, aber sehr trinkbar, der uns zeigt, was ein Hauch von Modernität aus einem traditionellen und historischen Wein machen kann.

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