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Rivetto

Barbaresco Marcarini DOCG 2014 - Rivetto

CHF 49,37

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Barbaresco DOCG

  • Rebsorten: nebbiolo 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2028

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 88pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Er ist von schöner rubinroter Farbe mit deutlichen granatroten Reflexen im Auge. Das Bouquet ist sauber und präzise, mit anfänglichen blumigen Noten, gefolgt von Anklängen an reife rote Früchte und würzigen Nuancen. Am Gaumen hat er eine ausgezeichnete Struktur, energisch, aber mit gut ausgearbeiteten Tanninen und von ausgezeichneter Länge.

Der passende Begleiter zu

Er passt perfekt zu rotem Fleisch und ist ideal zu Ossobuco.

Barbaresco Marcarini DOCG 2014 - Rivetto: Weil es uns gefällt

Auf dem Cru von Marcarini in der Appellation Barbaresco werden in der Regel Nebbiolo-Trauben angebaut, die sich in tanninreichen Gläsern niederschlagen. Wenn jedoch die Unterschrift auf dem Etikett auf Erzeuger mit einem gewissen Niveau verweist - wie im Fall von Rivetto -, dann kann diese tanninhaltige Textur, die zwar energisch bleibt, aber richtig gebändigt ist, auch elegant und raffiniert sein. Zwei Jahre lang in Fässern aus slawonischer Eiche gereift, ist dies der Barbaresco Marcarini von Rivetto: ein Getränk, das tausendfache Befriedigung garantiert. Ein Barbaresco, den Sie zusammen mit Ossobuco wunderbar finden werden.

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