Vino Spumante di Qualità Metodo Classico "Zuffada" Pas Dosè 2019 - Casa Zuffada
- In pronta consegna (fino a 6 prodotti)
- Annata: 2019
- Vitigno: pinot nero
- Alcol: 12.5%
- Formato: 0.75L
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: 2024/2028
- Temperatura di servizio: 6/8 °C
- Momento per degustarlo: Aperitivo
- Giudizio di Tannico: 87pt
- Tipologia: Spumante
- Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Primi di pesce
Note di degustazione
Abbinamenti
Vino Spumante di Qualità Metodo Classico "Zuffada" Pas Dosè 2019 - Casa Zuffada: Perchè ci piace
Cantina
Nel cuore dell’Oltrepò Pavese, per l’esattezza a Ruino, nel 2010 Francesco Cardinali rileva il piccolo terreno agricolo di Casa Zuffada, affiancando alle circa 200 viti già presenti di Pinot nero, Nebbiolo e Croatina quasi centenari, nuove piante di Pinot; tra il 2013 e il 2014 l’area destinata al vigneto si espande ulteriormente. Il metodo di coltivazione segue il disciplinare biologico, utilizzandoiIn vigna solamente rame e zolfo. Dall'annata 2017 il vino acquisisce la certificazione biologica ufficiale.
Il microclima di Ruino è perfetto per la viticoltura, con alte escursioni termiche quotidiane estive, rese possibili anche dall'altitudine di circa 600 metri.
La vinificazione, dedicata esclusivamente al progetto spumantistico e a un'unica etichetta, segue coerentemente l'approccio poco invasivo anche per quello che riguarda le pratiche di cantina. Così Francesco in Casa Zuffada ottiene un grande spumante metodo classico, asciutto, tagliente e rigoroso, di pregevole naturalezza espressiva.
Su Tannico i prezzi sono applicati in piena e totale trasparenza, nel rispetto della normativa europea.
Prezzo più basso: è il prezzo più basso al quale il prodotto è stato in vendita nei 30 giorni prima della riduzione di prezzo, inclusi altri periodi promozionali.
Prima era: indica il prezzo del prodotto prima della promozione.
Percentuale di sconto: per i prodotti in promozione, è calcolata a partire dal prezzo più basso.
