Slavcek

Vino Bianco "Belo" - Slavcek (1l)

CHF 17.00

Annata: 2023
Vitigno: ribolla gialla, malvasia, tocai friulano, chardonnay
Alcol: 13%
Formato: 1L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Nel calice si presenta con il tipico colore giallo paglierino. Al naso si avvertono delicati profumi di frutta, anche esotica, impreziositi da note di fiori di campo e nuances più sapide. In bocca è di buon corpo, armonioso, con un sorso incisivo che fa leva su una trama minerale e fresca.

Abbinamenti

Ottimo con i menu di mare, è assolutamente da provare con un pesce spada alla griglia.

Vino Bianco "Belo" - Slavcek (1l): Perchè ci piace

Questo Vino Bianco “Belo” firmato dalla cantina Slovcek nasce a partire da un sapiente blend dove ritroviamo ribolla gialla, malvasia, tocai friulano, chardonnay. Un taglio dal sorso scorrevole e incentivante, da cui emerge un’anima profondamente sapida, che si avverte anche nei profumi al naso. Le uve, dopo la vendemmia, macerano per qualche giorno sulle bucce, fermentando spontaneamente in botti di rovere, grazie alla presenza di lieviti indigeni. Segue l’affinamento, in cui il vino riposa per alcuni mesi sia in acciaio che in legno. Un’etichetta davvero affascinante, anche per l’interessante rapporto qualità-prezzo proposto.

Cantina

Slavcek è il nome di un'antica cantina del Collio Sloveno, le cui origini si possono addirittura far risalire alla seconda metà del diciottesimo secolo. E' situata nel comune di Potok, nome che in sloveno significa "in mezzo ai boschi": il ... vai alla scheda della cantina