Valdobbiadene Prosecco DOCG "Frizzante …naturalmente" - Casa Coste Piane
- Annata: NV
- Denominazione: Prosecco DOC
- Vitigno: glera 95%, 5% verdiso, bianchetta, perera
- Alcol: 11%
- Formato: 0.75L
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: 2018/2021
- Temperatura di servizio: 8/10 °C
- Momento per degustarlo: Cena tra amici
- Giudizio di Tannico: 90pt
- Tipologia: Spumante
- Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di pesce
Riconoscimenti annata corrente
Note di degustazione
Abbinamenti
Valdobbiadene Prosecco DOCG "Frizzante …naturalmente" - Casa Coste Piane: Perchè ci piace
Cantina
La Cantina Casa Coste Piane, si trova a Santo Stefano di Valdobbiadene, una delle zone storicamente più vocate del territorio. La Famiglia Follador si dedica alla viticoltura da diverse generazioni e oggi coltiva una tenuta che si estende su circa sei ettari divisi in varie parcelle sulle Rive di Valdobbiadena a un’altitudine compresa tra i 250 e i 400 metri sul livello del mare. Il lavoro in campagna è guidato dal massimo rispetto dell’ambiente con utilizzo solo di zolfo e rame, secondo i principi dell’agricoltura biologica. Il vino di punta della Cantina è Il Prosecco Sur Lie a sottolineare il forte radicamento con il territorio, la sua storia e le sue tradizioni.
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