Toscana IGT "Molin Vecchio" 2012 - Carpineto
Carpineto

Toscana IGT "Molin Vecchio" 2012 - Carpineto

CHF 41.00
Esaurito
  • Annata: 2012
  • Denominazione: Toscana IGT
  • Vitigno: sangiovese 80%, cabernet sauvignon 10%, syrah 10%
  • Alcol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2021/2025
  • Temperatura di servizio: 18/20 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 81pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino intenso. Al naso si esprime con sentori di prugna e mora e note di spezie dolci. Al palato rivela un corpo pieno, vigore, complessità e, al contempo, eleganza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai secondi di carne rossa, è ideale per accompagnare i grandi arrosti.

Toscana IGT "Molin Vecchio" 2012 - Carpineto: Perchè ci piace

Il Toscana IGT "Molin Vecchio" a firma Carpineto è un prodotto di gran razza, dotato di tutte le caratteristiche per affrontare una lunga crescita nel tempo. Proveniente dall’omonimo vigneto di proprietà ubicato nel comune di Montepulciano, in provincia di Siena, matura in barili di rovere di piccola capacità, regalando un assaggio intenso e di grande concentrazione.

Cantina

Carpineto, nata nel 1967 su iniziativa di Giovanni Carlo Sacchet e Antonio Mario Zaccheo, fu fondata col proposito, per quei tempi rivoluzionario, di produrre un Chianti Classico, e altri grandi vini, di livello internazionale, applicando quelle tecniche, che all'epoca, erano le più all’avanguardia.
Il lavoro di Carpineto è, stato, quindi, costantemente influenzato dalle radici profonde nella propria tradizione e nella sua denominazione storica; i vigneti, coltivati secondo criteri di sostenibilità, e le cantine, gestite nel massimo rispetto per i fenomeni naturali di trasformazione dell’uva, hanno dato e continuano tutt'ora a dare vita a vini che vantano uno stretto legame con il territorio e che rispecchiano le peculiarità di ogni singola vigna, vini di grande espressività, che si conservano vivi e fragranti per molti anni.
I prodotti Carpineto sono il risultato dell’utilizzo di tecniche avanzate, fondate sulla scienza della viticoltura e dell’enologia, e di una consolidata “cultura del territorio”; circa il 95% dell’intera produzione è composta, poi, da vini rossi e la maggior parte di questa è costituita da vini che sono invecchiati tre anni o più prima del loro rilascio.
Carpineto, negli anni, è cresciuta fino a diventare un brand di grande successo e conta oggi, in Toscana, ben cinque tenute che si estendono su circa 500 ettari.
Icona del panorama vitivinicolo, Carpineto è una delle poche aziende a vantare una produzione che coinvolge tutte le denominazioni più importanti: Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Maremma.
I vini aziendali, di grande intensità ed estratto, affidabili e soprattutto di qualità costante nel tempo, riscuotono continuamente successo di pubblico e di critica, come testimoniano i numerosi premi e riconoscimenti e, attualmente, l'esportazione è arrivata a toccare ben 70 paesi diversi; infatti, tra i principali mercati raggiunti, oltre a quello italiano, si possono annoverare quelli del Canada, della Germania, della Svizzera, degli Stati Uniti, dell’Australia e del Regno Unito.

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