Toscana IGT "Farnito - Camponibbio " 2015 - Carpineto
Carpineto

Toscana IGT "Farnito - Camponibbio " 2015 - Carpineto

CHF 30.00
Esaurito
  • Annata: 2015
  • Denominazione: Toscana IGT
  • Vitigno: sangiovese, cabernet sauvignon, merlot
  • Alcol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2020/2024
  • Temperatura di servizio: 18/20 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 80pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino intenso, con evidenti riflessi color granata. Al palato si esprime con sentori di prugna e frutti di bosco, note di chiodi di garofano e liquirizia. Al palato si rivela vigoroso, di piacevole complessità e buon equilibrio.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni rosse alla griglia, si sposa molto bene anche con la selvaggina.

Toscana IGT "Farnito - Camponibbio " 2015 - Carpineto: Perchè ci piace

Il Toscana IGT "Farnito - Camponibbio " a firma Carpineto nasce nell'omonimo e grande vigneto di proprietà situato a Chianciano, in provincia di Siena, suddiviso in ben nove appezzamenti nei quali si coltivano diverse varietà in differenti cloni. L’uvaggio, composto da sangiovese, cabernet sauvignon e merlot, varia anno per anno, nelle percentuali e nelle varietà; affinato in barili di rovere di varia capacità per circa 12 mesi, si rivela di corpo pieno e suadente.

Cantina

Carpineto, nata nel 1967 su iniziativa di Giovanni Carlo Sacchet e Antonio Mario Zaccheo, fu fondata col proposito, per quei tempi rivoluzionario, di produrre un Chianti Classico, e altri grandi vini, di livello internazionale, applicando quelle tecniche, che all'epoca, erano le più all’avanguardia.
Il lavoro di Carpineto è, stato, quindi, costantemente influenzato dalle radici profonde nella propria tradizione e nella sua denominazione storica; i vigneti, coltivati secondo criteri di sostenibilità, e le cantine, gestite nel massimo rispetto per i fenomeni naturali di trasformazione dell’uva, hanno dato e continuano tutt'ora a dare vita a vini che vantano uno stretto legame con il territorio e che rispecchiano le peculiarità di ogni singola vigna, vini di grande espressività, che si conservano vivi e fragranti per molti anni.
I prodotti Carpineto sono il risultato dell’utilizzo di tecniche avanzate, fondate sulla scienza della viticoltura e dell’enologia, e di una consolidata “cultura del territorio”; circa il 95% dell’intera produzione è composta, poi, da vini rossi e la maggior parte di questa è costituita da vini che sono invecchiati tre anni o più prima del loro rilascio.
Carpineto, negli anni, è cresciuta fino a diventare un brand di grande successo e conta oggi, in Toscana, ben cinque tenute che si estendono su circa 500 ettari.
Icona del panorama vitivinicolo, Carpineto è una delle poche aziende a vantare una produzione che coinvolge tutte le denominazioni più importanti: Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Maremma.
I vini aziendali, di grande intensità ed estratto, affidabili e soprattutto di qualità costante nel tempo, riscuotono continuamente successo di pubblico e di critica, come testimoniano i numerosi premi e riconoscimenti e, attualmente, l'esportazione è arrivata a toccare ben 70 paesi diversi; infatti, tra i principali mercati raggiunti, oltre a quello italiano, si possono annoverare quelli del Canada, della Germania, della Svizzera, degli Stati Uniti, dell’Australia e del Regno Unito.

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