Spumante Brut Metodo Classico - Monsupello

Monsupello

Spumante Brut Metodo Classico - Monsupello

CHF 24.00

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Annata: NV
Denominazione: Vino Spumante di Qualità VSQ
Vitigno: pinot nero 90%, chardonnay affinato in acciaio 5%, chardonnay affinato in legno 5%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 86pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso

Bibenda

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdognoli e perlage fine e persistente. Elegante e gradevole lolfattiva, caratterizzata dal tipico sentore di crosta di pane, che si armonizza con toni fruttati e floreali. In bocca è morbido e aromatico, contraddistinto da unottima lunghezza.

Abbinamenti

Ideale per laperitivo, può accompagnare interi menu a base di pesce o crostacei. Perfetto con il risotto ai frutti di mare.

Spumante Brut Metodo Classico - Monsupello: Perchè ci piace

Lazienda Monsupello pratica una viticoltura equilibrata e rispettosa dellambiente e dellecosistema, volta a ottenere uve pregiate e schiette, e quindi vini di eccellente qualità. E il bersaglio è stato pienamente centrato, come dimostra appunto lo Spumante Brut Metodo Classico di Monsupello. È costituito da una cuvée in cui il pinot nero predomina, mentre lo chardonnay viene aggiunto parte affinato in acciaio e parte affinato in legno. Riposa sui lieviti almeno trenta mesi prima della sboccatura. È la quintessenza dello spumante per eccellenza: ottimo come aperitivo ma favoloso anche a tutto pasto.

Cantina

Oltre un secolo fa, precisamente nel lontano 1893, è nata l’azienda agricola Monsupello, fondata dalla famiglia Boatti sulle colline dell’Oltrepò Pavese, esattamente in località Cà del Tava, nel comune di Oliva Gessi, in provincia di Pavia.
Da sempre prettamente ... vai alla scheda della cantina