Vonville

Rouge d’Ottrott AOC 2018 - Vonville

CHF 31.00

In pronta consegna (solo un prodotto)
Annata: 2018
Denominazione: Rouge d’Ottrott AOC
Vitigno: pinot nero 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino scarico, è intenso al naso dove le note fruttate di ribes e marasca, sono seguite da profumi di liquirizia, fiori e tocchi minerali. Un vino elegante che conserva la sua tipica freschezza, rivelando tannini fini e raffinati.

Abbinamenti

Rosso elegante, da abbinare a ricette a base di carni bianche e rosse. Risulta particolarmente adatto alla selvaggina da piuma.

Rouge d’Ottrott AOC 2018 - Vonville: Perchè ci piace

Il Rouge d’Ottrott AOC 2015 di Vonville è un’affascinante vino rosso prodotto nell’omonimo villaggio dell’Alsazia da uve pinot nero in purezza. Le vigne sono allevate ad alta densità d’impianto per ottenere grappoli di qualità assoluta. Un grande rosso di territorio.

Cantina

Vonville è una piccola cantina a conduzione familiare attiva dal 1830 in Alsazia, nella località di Ottrott. L’azienda possiede 13 ettari vitati nei quali il vitigno protagonista è il pinot nero, oltre alle bacche bianche tipiche dell’area come riesling, sylvaner, pinot grigio e gewürztraminer. Il pinot nero, allevato con alta densità d’impianto al fine di ottenere la massima qualità, è destinato alla produzione del Rouge d’Ottrott AOC.

vai alla scheda della cantina