Mosel Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2021 Magnum - Joh. Jos. Prüm
Joh. Jos. Prüm

Mosel Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2021 Magnum - Joh. Jos. Prüm

CHF 146.00
Esaurito
  • Annata: 2021
  • Denominazione: Mosel Prädikatswein
  • Vitigno: riesling renano 100%
  • Alcol: 9%
  • Formato: 1.5L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2026/2035
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 90pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Piatti asiatici, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Paglierino, buona limpidezza, al naso si apre con sentori di mela, melone e limone, poi si esprime con note di caprifoglio, dragoncello e fiori di sambuco. Al palato è corposo e intenso, grande ricchezza materica ed estratto palpabile, ma senza sacrificarne la leggerezza, la croccantezza o la freschezza. Finale lungo e sapido.

Abbinamenti

Ottimo con piatti della cucina vegetariana come ricche insalate e risotti alle verdure. Si abbina molto bene a piatti speziati e carni bianche in salsa.

Mosel Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2021 Magnum - Joh. Jos. Prüm: Perchè ci piace

Il Mosel Graacher Himmelreich Riesling Kabinett della cantina Joh. Jos. Prüm è caratterizzato da un frutto aromatico e succoso tracciato da una interessante mineralità. Un vino particolarmente interessante e versatile da abbinare ad un pasto ricco di preparazioni speziate e della cucina orientale. Ottenuto da una vinificazione in acciaio ed una fermentazione a bassissima temperatura con lieviti naturali.