Langhe Nebbiolo DOC 2021 - Mauro Marengo
Langhe Nebbiolo DOC 2021 - Mauro Marengo
Langhe Nebbiolo DOC 2021 - Mauro Marengo
Langhe Nebbiolo DOC 2021 - Mauro Marengo
Mauro Marengo

Langhe Nebbiolo DOC 2021 - Mauro Marengo

CHF 16.00
Esaurito
  • Annata: 2021
  • Denominazione: Langhe DOC
  • Vitigno: nebbiolo 100%
  • Alcol: 14.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2023/2027
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 89pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino. Al naso è piacevolmente fine; i sentori sono tenui, delicati e caratteristici. Al palato è espressivo e di buon corpo.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni, si sposa bene anche con i formaggi stagionati.

Langhe Nebbiolo DOC 2021 - Mauro Marengo: Perchè ci piace

Il Langhe Nebbiolo DOC di Mauro Marengo nasce da uve vendemmiate manualmente e macerate, poi, in acciaio o cemento per circa 20 giorni, a temperatura controllata. Affinato, dai 5 ai 7 mesi, in rovere, è fortemente rappresentativo della varietà natia.

Cantina

Quella di Mauro Marengo è un’azienda a conduzione famigliare; Mauro, ovviamente, è il titolare, ma a lui si affiancano Lucia - che si occupa del lavoro in vigneto -, Elisa - che cura la grafica ed il packaging -, Gabriella - responsabile dell’amministrazione - e Daniele - studente in viticoltura ed enologia -.
L’azienda, che sorge a Novello - in provincia di Cuneo -, è nata principalmente come agricola, ma con gli anni si è trasformata in azienda vitivinicola ed è il 2015 quando i vini di Mauro Marengo fanno il loro debutto sul mercato.
Oggi l’azienda può contare su poco più di 11 ettari di vigneto, dislocati tra i comuni di Novello e Barolo; in vigna trovano, poi, spazio esclusivamente le varietà autoctone, come nebbiolo, barbera, dolcetto e nascetta.
Tra i vini aziendali spiccano la Barbera d'Alba Superiore DOC, il Barolo DOCG "Angela" e il Langhe Nascetta DOC.
La Barbera d'Alba Superiore DOC di Mauro Marengo, prodotta con uve raccolte manualmente, affina per almeno 8 mesi in botti di rovere; è un rosso deciso, sia nel colore che all'assaggio, è un vino a grande vocazione gastronomica, in grado di assicurare piena soddisfazione.
Il Barolo DOCG "Angela", invece, vanta profumi intensi e aromi complessi; affina per 36-48 mesi, di cui almeno 20 in botti di rovere di Slavonia ed è un rosso che assicura pieno appagamento anche per gli anni a venire.
Il Langhe Nascetta DOC, infine, bellissima espressione di una delle più interessanti varietà autoctone piemontesi, è un bianco ricco di sfumature e di gradevole leggerezza al sorso.

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