Grignolino del Monferrato Casalese DOCG "Marcalone" 2022 - Crealto

Crealto

Grignolino del Monferrato Casalese DOCG "Marcalone" 2022 - Crealto

CHF 16.00

Annata: 2022
Denominazione: Grignolino del Monferrato Casalese DOCG
Vitigno: grignolino 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di carne, Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Alla vista, color rosso rubino scarico e luminoso. Il naso dona profumi di piccoli frutti rossi e di agrumi, con una delicata nota speziata e minerale. In bocca, si sviluppa con freschezza e vigore, distendendosi con equilibrio e bella tensione su note agrumate e di lamponi. Finale armonico su richiami minerali.

Abbinamenti

Il Grignolino "Marcaleone" è un rosso estremamente versatile, che si sposa bene con varie tipologie di piatti, da antipasti di terra, a primi mediamente strutturati e per finire a secondi di carne bianca o rossa.

Grignolino del Monferrato Casalese DOCG "Marcalone" 2022 - Crealto: Perchè ci piace

Il Grignolino "Marcaleone" proviene da un vigneto della località Cardona, nel Monferrato, che poggia su un terreno argillo-gessoso, esposto a sud-sud/ovest. La vendemmia viene effettuata a mano con selezione delle uve. La vinificazione avviene senza utilizzare sostanze chimiche e l’uso di anidride solforosa é ridotto al minimo. L'affinamento è svolto in acciaio per 8 mesi e in bottiglia per altri 2-3 mesi.

Cantina

La cantina Crealto è stata fondata da Carlo Querello circa 50 anni fa nel Monferrato. Carlo, persona caparbia, convinta e appassionata, ha deciso di puntare tutto su uno dei vitigni meno nobili e di più difficile comprensione della zona, il grignolino. La cantina, a cui è abbinata anche un agriturismo, possiede circa 5 ettari vitati, coltivati a grignolino (circa due ettari, con viti di età media pari a 60 anni), barbera per circa due ettari e nebbiolo per uno. L'Azienda è oggi condotta da Luigi, assieme alla moglie Eleonora, secondo i principi dell'agricoltura biologica, nel massimo rispetto della biodiversità e del territorio. Il vigneto poggia su un terreno, argillo-gessoso ed è esposto a sud-sud/ovest. Le etichette elaborate sono cinque in totale: due Barbera d'Asti, "Agricolae" e "La Svolta", il Grignolino "Marcaleone" e due Monferrato, in versione bianca e rossa.

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