Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC 2024 - Borgo Rosarol

Alla vista ha un colore giallo paglierino, con qualche riflesso dorato. I profumi al naso richiamano fiori d’acacia, pera e mela. Al palato è pieno, e ben equilibrato. Chiude con un finale leggermente amarognolo, caratterizzato da un retrogusto minerale.

Ottimo a tutto pasto, dove si presta a diversi abbinamenti e preparazioni. Perfetto con primi piatti e secondi di carne bianca, è da provare anche con i formaggi freschi e prosciutto. Ottimo con i piatti di pesce e crostacei.

Un Pinot Grigio dotato di grande completezza di gusto, con uno spettro olfattivo ottimamente sviluppato: ecco come si presenta dopo pochi minuti dall’apertura questo Friuli Isonzo DOC targato I Feudi di Romans, azienda che si conferma sempre su ottimi livelli qualitativi. Le uve, accuratamente selezionate, fermentano in acciaio per 10 giorni alla temperatura di 18 °C, per poi proseguire ad affinare sui propri lieviti, sempre in acciaio, per circa 3 mesi. Una bottiglia che va assaporata adesso e ancor meglio se in compagnia!