Collio Sauvignon DOC 2024 - Tenuta Sant’Helena, Fantinel
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Fantinel

Collio Sauvignon DOC 2024 - Tenuta Sant’Helena, Fantinel

CHF 15.00
Esaurito
  • Annata: 2024
  • Denominazione: Collio DOC
  • Vitigno: sauvignon 100%
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2027
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 94pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Nel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino acceso, con riflessi tendenti al verdolino. Il naso è pervaso da sentori di mango, papaya, melone, pesca e foglia di pomodoro. Al palato è morbido, di medio corpo, caratterizzato da unottima componente acida. Chiude con un finale mediamente persistente.

Abbinamenti

Da bere a tutto pasto, accompagna perfettamente pietanze a base di pesce e crostacei. Da urlo con involtini di rombo e asparagi.

Collio Sauvignon DOC 2024 - Tenuta Sant’Helena, Fantinel: Perchè ci piace

Fresco, elegante, e caratterizzato da un ottimo gusto fruttato, il Collio Sauvignon DOC di Tenuta Sant'Helena è un prodotto che vuole sorprendere, collocandosi quasi allapice della piramide qualitativa dellampia gamma prodotta dall'azienda agricola Fantinel. Le uve vinificano in acciaio, dove poi rimangono per qualche mese prima di venire commercializzate. Una bottiglia con cui l'azienda dimostra come anche i vitigni internazionali abbiano il loro perché nel terroir del Friuli Venezia Giulia.

Cantina

Il Friuli Venezia Giulia è un territorio di confine, da sempre punto d’incontro fra la cultura italiana, austriaca e slava; dal punto di vista vitivinicolo è una fra le zone più interessanti e importanti per l’enologia, con punte di rara ... vai alla scheda della cantina

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