Ruffino

Chianti DOCG 2023 - Ruffino

CHF 13.00

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Annata: 2023
Denominazione: Chianti DOCG
Vitigno: sangiovese 70%, altre varietà autorizzate 30%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino abbastanza carico alla vista mentre al naso a fruttato ed aromatico, con note di ciliegia che si fondono al floreale della viola mammola. In bocca è mediamente strutturato, fresco, con buona acidità e d un tannino leggero.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina alla cucina tipica toscana e in particolare a formaggi stagionati, carni grigliate e al forno.

Chianti DOCG 2023 - Ruffino: Perchè ci piace

Il Chianti è forse il vino storicamente più importante di Ruffino. Il primo dei rossi prodotti da Ilario e Leopoldo Ruffino, quello che fece conoscere l’azienda non solo a livello nazionale, riuscendo a trovare spazio nell’allora piccolo mercato statunitense. Un rosso divenuto nel tempo ambasciatore del buon gusto italiano, bandiera di una tradizione che dura da oltre un secolo. Nel rispetto della migliore tradizione il Chianti di Ruffino si presenta oggi con una bottiglia speciale, denominata “fiorentina”, dalle forme rotonde in memoria del fiasco. Fino agli anni 70 era infatti vino che veniva imbottigliato negli storici fiaschi di paglia. La maturazione avviene in sole vasche di acciaio al fine di esaltarne le note floreali e fruttate.

Cantina

La storia della cantina Ruffino

Ruffino è stata fondata a Pontassieve, nel cuore della Toscana, nel 1877, dai cugini Ilario e Leopoldo Ruffino, che sognavano di portare il “vino ideale” in tutte le tavole del mondo.

Da più di 140 anni, Ruffino è fedele ... vai alla scheda della cantina