Champagne Brut Rosé Grand Cru "Encry Grand Rosé" - Vue Blanche Estelle

Alle uve di chardonnay viene aggiunta una piccola percentuale di uve di pinot noir, raccolte nel famoso villaggio di Bouzy, celebre Cru della Côte des Blancs apprezzato e rinomato proprio per il suo pinot noir. Prende vita in questa maniera lo Champagne Brut Rosé Grand Cru Encry Grand Rosé, della Maison Vue Blanche Estelle, che è figlio direttamente dalle più antiche tradizioni della regione. Matura in bottiglia sui lieviti per almeno 36 mesi e la sboccatura viene eseguita alla volée. Eclettico e versatile, ma dal carattere raffinato e austero, si abbina a pesce e crostacei, ma anche a preparazioni a base di pollame nobile. È uno Champagne Brut Rosé unico e prezioso, come pochi altri se ne incontrano.