Maria Rigol Ordi

Cava DO Brut Nature 2020 - Maria Rigol Ordi

CHF 17.00

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Annata: 2020
Denominazione: Cava DO
Vitigno: xarel lo 45%, macabeo 35%, parellada 25%
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2024
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 87pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Formaggi freschi, Torte salate

Note di degustazione

Giallo paglierino chiaro e luminoso, dal vivace perlage. Si distinguono note olfattive floreali, di frutta bianca e frutta tropicale, seguite da tocchi agrumati e sentori erbacei; al sorso esordisce vivace e fresco, di media struttura e con echi leggermente astringenti sul finale.

Abbinamenti

Da provare con le tapas; ottimo anche con formaggi freschi.

Cava DO Brut Nature 2020 - Maria Rigol Ordi: Perchè ci piace

Il Cava Brut Nature della cantina Maria Rigol Ordi è uno spumante realizzato con uve locali, coltivate secondo il disciplinare biologico e provenienti da Sant Sadurni d'Anoia, nella regione del Penedes. Dopo una sosta sui lieviti di 15 mesi, si ottiene un vino vivace e versatile, dall'immediata piacevolezza, ricco di note fruttate e fragranti.

Cantina

All'inizio degli anni '80, Maria Rigol Ordi decise di iniziare a fare il “suo” Cava. Insieme a suo figlio, Francesc Manobens Rigol, ha avviato così una modesta produzione nella cantina della loro casa, nel cuore del villaggio di Sant Sadurní ... vai alla scheda della cantina