Ronchi di Manzano

Die Colli Orientali del Friuli stellen eines der geeignetsten Gebiete der gesamten Region Friaul-Julisch Venetien dar, in dem sich eine große Anzahl verschiedener Produktionsmöglichkeiten konzentriert. Die Grafen von Trient, die vor Jahrhunderten über dieses Gebiet herrschten, hielten es für das beste Gebiet für die Herstellung von Weinen, die häufig von den wichtigsten französischen und savoyischen Adligen sowie von den wichtigsten Grafschaften des österreichisch-ungarischen Königreichs angefordert wurden. Die Kellerei Ronchi di Manzano in Manzano, einer kleinen Gemeinde in der Provinz Udine, befindet sich in diesem traditionsreichen Terroir. Das Weingut wurde 1969 gegründet und ist seit 1984 im Besitz der Familie Borghese. Heute steht Roberta an der Spitze, eine leidenschaftliche und willensstarke junge Frau, die sich persönlich um die Arbeit im Weinberg und im Keller kümmert und auch die verschiedenen Aspekte des Verkaufs aufmerksam verfolgt; seit einigen Jahren wird sie von ihren beiden Töchtern Lisa und Nicole unterstützt, die Tag für Tag die Gelegenheit haben, alle Geheimnisse des Berufs von ihrer Mutter zu lernen. Die Weinberge erstrecken sich über etwa 60 Hektar auf einem überwiegend mergeligen Boden eozänen Ursprungs, der in Friaul-Julisch Venetien "ponca" genannt wird; hier werden Sauvignon blanc, Friulano, Chardonnay, Ribolla gialla, Pinot grigio, Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Refosco dal peduncolo rosso, Verduzzo, Picolit und Pignolo angebaut, gemäß der Philosophie, dass Qualitätsweine nur aus Qualitätstrauben gewonnen werden: Genau aus diesem Grund wird jede Rebe mit größter Sorgfalt behandelt, wobei versucht wird, den Einsatz von Chemikalien auf ein Minimum zu reduzieren. Jedes Jahr werden etwa 200.000 Flaschen für eine kleine, aber vielfältige Produktion mit bis zu 17 verschiedenen Etiketten hergestellt: intensive und elegante Produkte, die dank der breiten Palette an Vorschlägen das wichtige friulanische Terroir perfekt repräsentieren können.