Chateau Changyu Moser XV

Chateau Changyu Moser XV ist eines der Weingüter, die zur chinesischen Changyu-Gruppe gehören, dem größten Weinproduzenten des Landes. Anders als man glauben könnte, wurde das erste Weingut bereits 1892 gegründet, und zwar dank aus Europa und den Vereinigten Staaten importierter Wurzelstecklinge. Langsam aber sicher ist die chinesische Traubenproduktion im Laufe der Jahre gestiegen, die Zahl der Weinkellereien wächst, und der chinesische Binnenmarkt expandiert dank des neuen Interesses der Bevölkerung am Wein.
Insbesondere Chateau Chagyu Moser XV ist das Ergebnis der Zusammenarbeit und der gemeinsamen Arbeit der chinesischen Gruppe mit Lenz Moser, einem berühmten Önologen und Nachkommen einer österreichischen Familie, die seit jeher im Weinbau tätig ist. Das Weingut befindet sich in der Region Ningxia, im Zentrum Westchinas, in der Nähe der Wüste Gobi, die vom Gelben Fluss durchflossen wird. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von etwa 1000 Metern über dem Meeresspiegel, am Fuße des Berges Helan, mit einem Klima, das durch starke tägliche und jahreszeitliche Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist.
Der Winzer Lenz Moser verfügt über einen mit Hightech ausgestatteten Keller mit allen notwendigen Werkzeugen, um ein weltweit geschätztes Qualitätsprodukt zu erzeugen.
Für die Weine des Unternehmens werden fast ausschließlich Cabernet Sauvignon-Trauben verwendet. Interessant und bisher einzigartig ist die Weißweinversion Helan Mountain White mit ihrer zarten, altgoldenen, ins Rosafarbene tendierenden Farbe und den frischen, zitrusartigen Aromen. Moser Family White ist ebenfalls ein weißer Cabernet Sauvignon, der in neuen Barriques ausgebaut wird, während Moser Family Red ein reiner Stahl-Cabernet ist, der fruchtig und mit ausgewogenen Tanninen daherkommt. Der intensive Purple Air kommt aus dem Osten und wurde 24 Monate lang in verschiedenen Barriques ausgebaut, mit vielschichtigen, anhaltenden Noten von roten Früchten, Gewürzen und Tabak.