Hauner

Terre Siciliane Rosso IGT "Hierà" 2022 - Hauner

CHF 25.00

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Annata: 2022
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigno: calabrese, alicante, nocera
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di pesce, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso. Al naso esprime profumi di frutta rossa e nera, di tabacco e di spezie, di cacao e di vaniglia. Al palato è ampio, vellutato, caratterizzato da un tannino dolce che lascia spazio a una decisa scia sapida. Di grande persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a piatti saporiti e leggermente piccanti conditi con i tipici capperi delle Eolie. Eccellente con un filetto di tonno appena scottato alla piastra.

Terre Siciliane Rosso IGT "Hierà" 2022 - Hauner: Perchè ci piace

Lo Hierà è un rosso di particolare eleganza, che coniuga tutta lintensità dei migliori vini delle Isole Eolie con la finezza che caratterizza i vini di Hauner. Calabrese (o nero dAvola), alicante e nocera vengono vinificate in acciaio e lasciate maturare per pochi mesi in barrique, passaggio fondamentale per ritrovare nel bicchiere una certa morbidezza. Si tratta infatti di un vino avvolgente, a tratti felpato, ma al tempo stesso fresco e reattivo, il cui sapore rimane ben impresso nella mente per molto, moltissimo tempo.

Cantina

È verso la fine degli anni ‘60, in occasione delle consuete vacanze estive alle Isole Eolie, che Carlo Hauner comincia a pensare di trasferirsi in questo luogo così affascinante, incontaminato e per certi versi ancestrale. Prima pittore e poi designer, ... vai alla scheda della cantina