SMURFIT B
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Selezione Tannico

SMURFIT B

CHF 18.00
Esaurito
  • Annata: 2012
  • Denominazione: Romagna Sangiovese Brisighella Riserva DOC
  • Vitigno: sangiovese 100%
  • Alcol: 14.5%
  • Formato: 0.75L
  • Consumo ideale: 2016/2021
  • Temperatura di servizio: 18/20 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 88pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Jancis Robinson
17

Note di degustazione

Alla vista si presenta con una tonalità rosso rubino con riflessi granati. Lo spettro olfattivo si organizza attorno a sentori di ciliegia e prugna molto mature, alternati a note di tabacco e spezie. Al palato è di corpo pieno, ricco, strutturato, con un tannino finemente lavorato che allunga il finale, decisamente persistente.

Abbinamenti

Ha una naturale predisposizione ad accompagnare secondi piatti a base di carne, cucinata con preparazioni elaborate. Ottimo anche con i formaggi stagionati, è perfetto con la spalla di vitello alle cipolle.

SMURFIT B: Perchè ci piace

Un Sangiovese in purezza che rende omaggio alla tradizione vitivinicola della Romagna, da sempre strettamente legata a questo grande vitigno a bacca rossa: il Corallo Nero di Gallegati è complesso e elegante, caratterizzato da uninteressante profondità sensoriale. Le uve fermentano per circa 18-20 giorni, a temperatura controllata; poi maturano lentamente in barriques e tonneaux di rovere francese per 14 mesi, per poi essere imbottigliate allinizio dellestate. Questo Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOC è da stappare adesso, per assaggiarlo nel momento di massimo splendore.

Cantina

Da sempre abbiamo avuto la vocazione per la scoperta di nuove cantine: aziende e vignaioli di talento che fossero gioielli nascosti o stelle nascenti. Ma soprattutto cantine che, con la loro filosofia e la loro ricerca della qualità senza compromessi, rispecchiassero i valori di Tannico come brand. Con queste realtà, spesso artigiane, abbiamo deciso di intrattenere rapporti speciali e di riservargli l’attenzione e lo spazio che meritano.
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